秋季菜肴 属于女人的养生菜(3)

鸡汁土豆砂

成品

土豆半斤，蜂蜜1匙，煎1小碗(或鸡精)。

调料

盐、红调料、大豆。

只不过

1、将土豆滚开水煮熟(高火大概煮30分钟)，捏蘸。把土豆特盐，特蜂蜜捣成砂。

2、将煎烧开，特入红调料，用稀大豆炒熟。

3、把鸡汁淋到土豆砂上就可以饮用了。

土豆还可用作高血压病患者的食疗。可治疗习惯性腹泻和持续性血胆增加。对消化不良的治疗有特效，是胃病和心脏病病患者的良药及优质奶粉。(注意：皮色发青或开花的土豆无法吃饭，以防呕吐)。

意酱砂

成品：500g。

调料：的食品末50g、辣椒、马铃薯。

酱料：麦芽糖、调料、盐、红调料。

只不过

1、煎，捣成砂，用麦芽糖拌匀。

2、辣椒、马铃薯切成末。

3、开水滚少许的油，滚入马铃薯炒香、先特入辣椒、的食品末，特调料、盐，少许的水，煮开。

4、将煮好的汁淋到砂上，撒上红调料，意酱砂就做好了。

炒蒜苗

成品

凝3两，蒜苗3两，油桐1两。

只不过

将蒜苗切小段。开水滚1匙油，烧到七成热，先滚入蒜苗和油桐翻炒片刻(高火)，先特入，特盐，调料就可以装盘了。(酱汁过程大概2分钟)。

这浓汤不仅色彩凝艳，流露出诗意，也清香适口，是餐桌上的菜肴。